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第356章 心心念念麦芽糖 (第2/2页)
:“公主如此盛情,民女若是再推辞,就是失礼了。” 晨曦走过去,揽住许负的胳膊。 “走吧。本宫的芷阳宫不好玩,咱们去太子爷的东宫,那里才是人间乐土。” “恭敬不如从命。” 晨曦拍了一下嬴瑞,督促道:“侄儿,说好的麦芽糖,可别食言了。” 嬴瑞翻了翻白眼,心说接下来可能没法好好搞其他发明了。 “公主起驾~” …………………… 一回到东宫。 嬴瑞就叫人从粮仓里搬出一袋小麦。 然后全部倒入木桶里泡水。 到了次日,小麦经过十二个时辰泡水,再把小麦均匀地铺在簸箕上,盖上纱布,最后放进暖室里育苗。 到了第八天左右,小麦已经长成一片绿芽。 这个时候,就可以开始制作麦芽糖了。 晨曦没想到麦芽糖还要等这么久,早就按耐不住了。 跑到厨房里,非得在场看着嬴瑞亲手做出来。 “侄儿,还没好吗?” “本宫来助你一臂之力。” 嬴瑞倒也不客气,阻止正在剁麦芽的寺人。 “你去外面找吕总管给你找事做,这里交给我俩。” “是,殿下。” 嬴瑞将两把菜刀连同切菜板一起递了过去。 “姑姑,您请吧。” 晨曦不屑一笑:“那小寺人剁个菜跟没吃饱一样,看本宫的。” 下一秒,剁板的声音砰砰响起。 此时的嬴瑞也没闲着,把宫女们蒸好的糯米平铺在簸箕上。 然后和切碎的麦芽混在一起。 最后放进一口大坛子里,发酵四个时辰。 此时糯米和麦芽的混合物,已经发酵出汤汁。 嬴瑞这次亲自动手,往木盆里铺一块纱布,再把混合物倒入木盆里,过滤出汤汁。 直到所有混合物全榨干汁,最后一声令下,让宫女把残渣全部送去喂猪。 看着绿油油的汤汁,在锅里熬了许久。 哪有像嬴瑞说的那样? 晨曦不解问道:“就这?” “你说的,那个麻花糖块,还有元宝糖块,在哪?” “这汁…怎么看都像在熬汤药?” 嬴瑞一边用锅铲搅拌,一边说道:“别急,待会你就能尝到,比蜂蜜还丝滑的甜品。” 过了两刻钟。 锅里的汤汁渐渐变得粘稠起来,颜色从原来的绿油油,变成了棕色。 一股晨曦从未闻过的甜香,直冲鼻腔。 再过了半刻钟。 嬴瑞忽然一声令下。 两个寺人把整口大锅抬起来。 把里面的粘稠物倒入一个玻璃大缸之中。 嬴瑞取来一双筷子,从锅底缠绕起一团麦芽糖。 放进嘴里吞咽起来。 晨曦直勾勾地盯着。 “味道怎么样?” 嬴瑞眼睛一亮:“好吃,好甜。比蜂蜜还顺口,一点也不薅嗓。” 晨曦赶紧取了一对筷子,也学着嬴瑞的操作模式。 卷起一团麦芽糖,塞进嘴里。 嚼了嚼两口,眼眸顿时变成夜空中的小星星。 “这简直太好吃了!” “侄儿,倘若这东西拿出去卖?” “定什么价位合适?”李肆的大秦风歌
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