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第61章 冰棍、雪糕 (第2/2页)
瓤里的西瓜子,我买的这个西瓜是有瓜籽的,不想挑瓜子的可以买无籽西瓜。”
然后将果肉完整的切下来备用,去完子的瓜瓤放入榨汁机中榨成西瓜汁。
“这里的步骤其实跟做果汁差不多,只是后面我们要将果汁倒入模具里,插入冰棍棒,盖好盖子,放入冷冻室中,冰冻成型就可以拿出来脱模装袋,之后放入冰箱,想吃的时候直接拿出来吃就可以了。”
“冰棍除了各种水果口味,还可以做牛奶口味,巧克力口味,香草口味,红豆、绿豆等等。感兴趣的朋友可以多多尝试。”
陆淼淼除了做西瓜冰棍,她还做了牛奶冰棍和巧克力冰棍。
“今天就暂时做这几个口味的冰棍,吃完这一批,下一次再做其他口味的。”
陆淼淼伸了伸懒腰:“现在我们接着做雪糕,阿西娜,想吃什么口味的雪糕?”
阿西娜看着手中已经吃了尖尖的草莓,不确定地说:“草莓口味的?”
“好,那我们就做草莓雪糕。”陆淼淼一口答应了下来。
陆淼淼先在盆中打入鸡蛋,然后加白砂糖搅拌,鸡蛋液汁泛白时加入玉米粉精心搅拌。
在锅中将白砂糖加鲜奶油、牛奶混合,用木勺搅拌加热直到将水煮开。
将锅从火上移离,一边搅拌一边一点一点地加入鸡蛋液,搅匀后将锅移至文火上加热直至粘稠。
冷却后加入切碎的草莓碎搅匀冷冻。
“最后想吃的时候就可以装入雪糕杯中,以起泡奶油、薄荷叶、草莓等点缀就可以吃了。”
“如果没有买到草莓,像菠萝、香蕉、猕猴桃等软水果同样也可以做成雪糕的。”
陆淼淼再接再厉的又做了咖啡雪糕和红茶雪糕,冷冻后装进了三大桶雪糕。
她先将冻好的冰棍拿出来装袋,每种口味留了几根放入冰桶里剩下的就放入冰箱。
陆淼淼做的冰棍不是很大一根,只有小孩巴掌大,阿西娜体质好,吃上一整根都没有问题。
“想要什么口味的自己拿,只能吃一根。”陆淼淼跟阿西娜说了,自己先拿了一根巧克力冰棍。
一口咬上去,外面的巧克力就碎了,巧克力夹杂着花生碎,冰凉又醇香,提神又醒脑。
陆淼淼吃完一根冰棍,抱出三个冻好的雪糕桶,找了两个玻璃杯子,拿出勺子,从雪糕桶里捞出三个完整的雪糕球放入杯中。
她的雪糕球圆润又饱满,阿西娜的就小巧玲珑了,小了好几号。
“我这个也太小了吧,都能一口一个了。”阿西娜看着玻璃杯里的三个小球,怨念地看着陆淼淼。
“你还太小,不能一次性吃太多凉的,就给你尝尝味道,上面可以加水果粒、小甜点心、饼干和坚果等,想吃什么我给你加。”陆淼淼安抚道。
“那好吧,给我加一点水果粒吧。”阿西娜眼睛往桌子上一扫,就看中了五彩缤纷的水果粒。
陆淼淼也不客气,什么水果粒都给她加一点,看起来颜值居然颇高!
“好好看啊!”阿西娜捧着杯子满眼喜爱。南赤的穿越星际,我成为美食主播
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