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第461节 (第2/3页)
哦,我的上帝,你没有受伤吧,这样漂亮的脸庞,如果损伤的话多么的可惜。” 说完就跑到云溪跟前,捧着云溪的脸庞,仔细观察有没有受伤或者烧伤。 云溪被捧着脸,有点不好意思,发音不标准的英语说道: “谢谢您的关心,我没事,这很正常,不要担心。” 说完后,看着自己炒制的这一锅糖色,十分满意,浓油酱赤的颜色已经出来了,这一锅糖色卤煮的牛肉绝对颜色漂亮。 关心云溪的佣人听完后,非常的震惊,一脸不理解,感觉很不可思议,明明刚才的声音那样的危险,她确偏偏说没关系。 最后无奈的说道: “哇哦,你要保重!” 佣人大婶的脸上都是不可置信,好像再说:年轻人,你可不要作! 第486章 看在美食的份上暂停互撕 云溪看着大婶不理解的表情,也有点懵,这该怎么跟她解释炒糖色是很正常的事情,这都算是危险,那么爆炒的话,岂不是更危险? 想到这,云溪都想着,可千万千万不要在自己爆炒的时候,看着火焰炒菜,直接灭火喷雾一上,这一下就都干废了。 爆炒的时候,比起这个,那危险的程度对于老外来说,可能是重大的厨房炒菜事故,充分证明一点,老外不怎么会做饭,爆炒这样的事情,估计他们都没有做过。 云溪没有解释,有些事情,解释了她们也不懂,于是看着帮厨们说道: “没关系,你们只负责自己的事情,其它的事情我来搞定,不要紧张。” 说完后,云溪继续手上的动作。 这次的牛肉,打算做凉盘酱牛肉,云溪从四十多种调味料里,找出自己需要的香料,草果,桂皮,香叶等全部放在一起炒熟,在放入网兜里,直接扔到炒好糖色的锅里。 煮出香味,直接转入炖煮的锅里,放入牛肉,加水加盐剩下的全部教给时间。 在炖煮牛肉的时候,就可以腌制鸡肉了,鸡肉云溪要做砂锅鸡,所有的食材上色全部都用冰糖炒制糖色涂抹。 鸡要去除鸡头跟鸡屁屁,前边捆绑扎结实,在鸡肚子里塞入调配好的板栗跟鹰嘴豆,最后扎紧封口,在放在砂锅里,包上锡纸,用烤箱烘烤。 忙碌了一天,中午吃的羊排手抓饭,还要就是鲨鱼肉手抓饭,鲨鱼肉吃起来跟鸡肉简直是一模一样,就像在啃一块鸡胸肉。 时间到了下午。 厨房里的所有的炖肉香味就是用油烟机都吸不干净,一瞬间香味把所有人都集合到一楼了,大家都出了自己的卧室,往厨房走。 石油国的气候炎热,加上中午吃的羊肉,感觉浑身燥热,于是云溪做了一些冰爽的绿豆牛乳沙。 绿豆是下火的圣品,跟羊肉搭配在一起,正好解腻。 把绿豆煮熟到熬干水分,在破壁机里加入冰块,加入牛奶跟炼乳,为了颜色好看,云溪还选择加入了抹茶粉,抹茶粉的颜色让绿豆冰沙看起来更加翠绿好看。 绿色的生命的颜色,这个颜色会让人在炎热的时候,心情没那么急躁,加上绿豆本身就是解暑食品,很适合炎热干燥的天气。 石油国这边是偏爱甜口,把打成沙的绿豆放入杯子里,在加入冰块,最上边浇一圈牛乳,喜欢甜的可以自己在放炼乳,一杯绿豆牛乳冰沙就做好了。 厨房里的卤肉香味吸引人,绿豆冰沙让众人都不肯挪步,最后干脆直接搬椅子沙发坐过来,全部的目光跟注意力都盯在厨房。 云溪瞬间就成为这个大家族的红人,人们都围在厨房门口,一人一个杯子,都在喝绿豆冰沙。 从他们脸上的满意程度不难看出,她们很满意云溪做的绿豆冰沙,尤其是小孩子,每个孩子都吃的干干净净之后,还要舔杯子里边的。 绿豆沙不是很甜腻的,
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