在古代摆摊卖美食 第103节 (第2/3页)

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    林春燕倒是很淡定的很，她先把李子去皮之后挖了核，却没用白梅和甘草汤来焯水，这两个有股药味，李子焯水之后酸味也会重一些，整体的口感就会混杂，不清爽。

    她直接将松子仁，瓜子仁，核桃仁这些炒香，说起来瓜子仁，如今也到了收葵花的季节，过段时间可以收一些瓜子回来，到了冬天的时候，拿来当零嘴。

    炒香之后的松子仁和瓜子仁有一股奇妙的香，且颗粒饱满，吃起来十分的有嚼劲。

    为了公平，大家都没用其他人来帮忙，烧火做饭都是要自个儿来，林春燕始终不疾不徐，将李子去核捣碎之后，重新用了糯米和面。

    李子直接蒸熟的话，酸味太重，即便用了蜂蜜来调味，也难以遮掩那股酸酸的味道，林春燕干脆另辟蹊径，将那李子掺到糯米面里，做成李子的形状。

    虽然知道只是做一道点心，可赵官人从昨个知道这消息之后，就没怎么吃饭，眼巴巴的等着，他娘子取笑他，他也振振有词。

    “都说了是让我们去当裁判，吃了别的东西舌头难免就不灵了，如何能知道谁做的好吃。”

    像他这样的不在少数，李娘子更是只喝了些茶水，在京城的时候，时常就有这样的比试，来了这镇上倒是少见。

    一方是林春燕，一方是老熟人宋大厨，李娘子早就迫不及待起来。

    炒熟后的松子仁瓜子仁用蜂蜜裹成小球，塞到刚才做好的李子糯米外皮里，封口处又放了些梅子蜂蜜调味，直接上锅蒸一刻钟。

    出来之后的大耐糕糯糯叽叽，因为先前规定了做出来的点心外观要一致，做好之后她先和宋大厨碰了面，确定做的样式一模一样。

    两人又找了小厮，把这食盒打乱，直到谁也认不出来，才端了出去。

    第65章

    外面的人早就等着了, 看见小厮端着东西出来，都伸长了脖子来看。

    没有资格品尝的人，更是眼巴巴的望着那两个食盒，见打开来里面是一模一样的点心, 各个都稀奇不已。

    就连曹掌柜也分不清哪个是宋大厨做的。

    不管其他人如何交头接耳, 赵官人先打开了那食盒。

    看到两个一模一样的点心之后, 赵官人先拿了筷子，尝了左边的那一个, 酸甜香混合在一起，十分的美味。

    他用茶水漱了口, 等了片刻之后，才尝了右边的那碟点心。

    吃到嘴里才发现, 这外皮的李子竟然带着几分微微的粘牙和米香，再回味，又多了几分李子特有的酸甜, 吃到里面裹着的瓜子松仁馅, 口感更加的丰富, 也不知那瓜子是怎么炒出来的，多了些梅子的回甘。

    几乎不用想, 赵官人就选了右边这碟大耐糕，因为两个点心从外观上看几乎一模一样，一下子还不能吃完，需把选中的那个剩下一些来评定。

    他就左顾右盼, 只看着别人慢条斯理的各吃一口, 就恨不得替他们上手。

    “咱们快些选了, 我也能把这剩下的吃完，这也太好吃了些。”

    剩下坐在吴记点心铺提供的椅子上的人, 都眼巴巴的看着，张大娘和林桃红也不拌嘴了，伸着脖子看哪个好吃。

    “肯定是我大姐做的好。”

    “这怕是你大姐在那里吃，都看不出来哪道点心是她自个做的！我看这比试根本就不公平。”

    秦老丈人仗着岁数大，两个点心都多吃了些，也和赵官人一样选好了心仪的，只看着李娘子慢条斯理的在那里吃有些羡慕，偏不能交头接耳说话。

    李娘子不太擅长做点心，但她舌头灵，先拿着点心端量了片刻，虽然从外观上看着没什么大的差别，但是其中一个明显要比另一个的形状更加的圆润。

    虽然只是一个小小的细节，李娘子还是先吃了这个形状更好的，咬下去就发现这和平日里吃的那大耐糕不一样。

    她眼珠子转了转，也不知道这改进之后的大耐糕是林春燕想出来的，还是这宋大厨这么多年终于又有了长进。

    胡乱想着，李娘子已经漱了口，等嘴里的味道没了，才又吃起了另一个。

    这一个大耐糕的味道也挑不出任何毛病来，可吃了刚才的那个大耐糕，再吃这