第18章 猪油渣炒饭+节瓜肉沫汤 (第1/2页)

    第18章 猪油渣炒饭 节瓜肉沫汤

    一路都很顺畅，上楼的时候却是有些麻烦了。

    她们家住的是楼梯楼，还是四楼。

    时春晓犯了难，二楼咬咬牙也就上去了，她正愁怎么办好呢？

    身后传来了一股熟悉的声音：“需要帮忙吗？”

    时春晓回头，正看到了刚刚在菜市场遇到的那个高大的男人，正牵着那个男孩子的手。

    时春晓没别的意思，但她还是立刻警觉了起来。

    毕竟就她带着文馨两个女孩子，要是遇到什么危险，武力值可不高。

    这人不过是菜市场偶遇，怎么这会在自己家楼下也遇到了？

    帮她把东西提上去，那不是她们家的门牌号都知道了吗？

    那男人看她没说话，也立刻回味过来了，走上前用门卡滴了一下：“抱歉，忘了和你自我介绍了，我是新搬来的邻居，住这里503房，我叫战旗。”

    他都自报家门了，也拿了门卡出来，自然是所有的顾虑都可以打消了。

    时春晓为自己的恶意揣度不好意思，却也还是告诉自己，孤儿寡女的，多个心眼不是坏事。

    没等春晓开口，战旗已经上前，单手就把那小推车给扛了起来，臂力惊人。

    “你们住几楼？”男人问，因为扛了一小推车的泥土的小臂肌肉紧绷起来。

    时春晓可以清晰地看到肌肉的轮廓，以及蓬勃的生命力。

    “四楼。”

    男人没再说话，只是退到时春晓身后，跟着她往前走。

    两个小孩子缀在身后，没说话。

    最后停在了403门前。

    巧了不是？时春晓就住她们楼下。

    这袋土的重量着实不轻，男人有的是力气，但额头还是渗出了汗水。

    时春晓打开门，让战旗把小推车放进来。

    过门是客，时春晓快速给他和孩子倒了两杯凉白开，“辛苦了，喝口水吧！”

    那男孩子想接水杯，手伸出来了又缩了回去，看了看战旗。

    战旗点了点头，男孩子才接过了水杯，没说话，但是时春晓看到了他屈了屈身子，随后咕咚咕咚开始喝起水来。

    战旗也不遑多让，三两口就把一杯水给喝完了，把水杯递给时春晓，还说了句“谢谢”。

    一个大男人，想来带着孩子在外头晃半天了，也不知道出门应该给孩子备个水壶装水喝。

    人家帮了这么大一个忙，还是邻居。

    时春晓觉得应该发挥一下邻居的友爱精神，“你们吃晚饭了吗？要不在我们家吃点？”

    这回战旗没答应，随手帮的一个忙，再说也试春晓先帮的忙。

    何况大家也还没那么熟。

    他去市场也是买了菜的，他晃了晃手里的菜，“谢谢，但不打扰了，我们自己回去做饭吃就行。”

    时春晓没挽留，本来也是客气一下。

    总不能到了饭点留人吃饭这一举动都没有，这也太失礼了。

    而且，还好他们没留下来吃饭，说实话，春晓今晚准备的饭，还真就是两个人的量。

    战旗和他儿子很快离开了。

    时春晓围上围兜，准备做饭。

    文馨今天刚上学，新鲜着呢，在外面正在翻看今天发的课本。

    时春晓歪着头看了一下，孩子坐在那，静静摸着书，

    她先把冻在冰箱里的猪油渣和饭拿了出来。

    饭是她昨晚特意多煮了冻起来的，炒饭就得用隔夜饭才干，才香，炒出来的米饭才颗粒分明。

    昨天炼猪油剩下的猪油渣她留了一部分，更出炉冷却一小会的时候是最好吃的。

    一点也不腻，撒上椒盐粉，吃起来又脆又香，就是一道可口的小零食。

    昨天时春晓和文馨吃得可喜欢了。

    搁以前八九十年代物资匮乏的时候，这就是那个年代最可口的零食了。

    还有一部分冻了起来，就等着今天做猪油渣炒饭。

    时春晓往锅里挖了一勺猪油，先把三个鸡蛋在碗里打散了，等猪油化开热了快速往锅里倒入鸡蛋液炒散至凝固后盛出备用。

    把猪油渣切碎，又往锅里挖了一勺猪油，切碎了的猪油渣和玉米粒，豌豆，菜心粒一起倒入翻炒均匀，炒到蔬菜断生了就加入米饭开始大火猛炒。

    这一步骤是关键，炒饭好不好吃，就看能不能把每一颗米饭都给炒透了，让油脂的香气和调料充分渗透到米粒里。

    时春晓用锅铲把米粒给压散开来，一边压一边颠锅，加入生抽和白胡椒粉调味，让每一颗米粒犹如在这锅里洗了一遍澡一般，一准裹上猪油和调料。

    不多一会，香