第193章 (第1/2页)

    陆茗沉默了很久。

    他看着那些木箱，看着那些沾着花瓣的茶叶，心里忽然涌起一种说不清的情绪。

    前世的制茶师傅们也是这样，春茶季的时候整夜整夜不睡，守在工坊里，等茶青萎凋，等发酵完成，等烘干出炉。

    父亲有时候也去，和他们一起守着。

    韦主任指着地上堆着的一层一层的竹匾：“我们做茉莉花茶，用的是传统工艺。下午采花，晚上窨制。花不能过夜，过了夜就不香了。”

    陆茗蹲下来，看着竹匾里的茶叶和茉莉花。

    茶叶是烘青绿茶，条索紧细，颜色墨绿。

    “一窨一制。”韦主任蹲在他旁边，用手指拨了拨茶叶，“一层茶，一层花，铺在竹匾上，让茶吸花的香。吸一个晚上，第二天早上把花筛出来，茶烘干，再窨第二次。好的茉莉花茶，要窨五六次，有的窨七八次。”

    陆茗看着那些茶叶和花，忽然想起宋代的花茶。

    宋人用茉莉花熏茶，是把花和茶放在一起，密封起来，过一夜。

    第二天把花拣出来，茶就有了花香。

    方法差不多，可规模差太多了。

    宋人做花茶，是做给文人雅士喝的，一次做几两，算是雅趣。

    横县的茶厂，一次做几吨，是产业。

    “韦主任，”陆茗站起来，“你们这里，一年做多少茉莉花茶？”

    “去年做了三千吨。还不是最多的，前年做了四千吨。”

    陆茗怔了一下。

    四千吨。

    “陆老师，您要不要试试窨花？”韦主任笑呵呵地看着他。

    “我可以？”

    “当然可以！来。”

    韦主任带他走到一个空着的竹匾前，旁边堆着烘青绿茶和刚采下来的茉莉花。

    他示范了一下：先铺一层茶，薄薄的，均匀的；再铺一层花，也是薄薄的，均匀的；再铺一层茶，再铺一层花，一共铺五层。

    陆茗学着他的样子，蹲下来，一层一层地铺。

    他的手很稳，铺得很均匀，茶和花之间没有空隙，可也没有堆得太紧。

    韦主任在旁边看着，不住地点头。

    陆茗没有抬头。

    他继续铺着，一层茶，一层花，一层茶，一层花。

    茶是烘青绿茶，花是茉莉花。

    两种味道混在一起，茶的清苦和花的甜香，纠缠着，缠绕着，像两个人，牵着手，慢慢地走。

    他铺完最后一层花，直起身，看着那个竹匾。

    “要等多久？”

    “一个晚上。明天早上，花就萎了，香都跑到茶里去了。到时候把花筛出来，茶烘干，就是头窨的茉莉花茶。”

    陆茗点了点头。

    第216章 天灾车祸

    雨是下午两点开始下的。

    不是那种从细雨慢慢转大的过程，而是一瞬间的事。

    陆茗和苏清羽四点半从茶厂出来的时候，小雨。

    天还是灰蒙蒙的，云层压得很低，风里带着土腥气。

    韦主任站在厂门口，抬头看了看天，眉头皱成一团，嘴里念叨着“这天不对劲”，劝他们再坐一会儿，等吃完晚餐再走。

    陆茗看了看表，又看了看天，说了句“没事，我们开慢点”，就上了车。

    苏清羽发动车子走出一段距离的时候，雨又开始下了。

    雨密密匝匝地从天上砸下来，砸在挡风玻璃上，雨刷开到最大档也刮不干净。

    车灯照出去，只能看见一片白茫茫的水雾，和路面上迅速积起来的黄泥水。

    “这雨太大了。”苏清羽握着方向盘，声音很平，可陆茗听得出来，他嗓子发紧。

    陆茗没说话，只是把安全带又紧了紧，手撑在仪表台上，身体微微前倾，盯着前方的路。

    “陆茗。”苏清羽忽然叫他。

    “嗯？”

    “你给江屿发个消息，说我们晚点到。”

    陆茗愣了一下，掏出手机。

    信号不太好，只有两格。

    他打开微信，找到江屿的对话框，打了一行字：我们晚点到。

    发出去。

    消息转了很久，终于显示“已发送”。

    他把手机收起来，靠着座椅，看着窗外。

    天更暗了。

    苏清羽把车窗关上了。

    车里安静下来，只剩下发动机低沉的轰鸣声，和轮胎碾过路面的沙沙声。

    陆茗闭上眼睛然后又睁开，掏出手机。

    信号更差了，只剩一