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分卷阅读229 (第2/2页)
说着委屈的都眼泪汪汪了, 念安的妈妈也心疼了,把儿子抱在怀里哄了又哄:“没事没事,不好吃安安以后都不要碰,妈妈等下让厨房给你蒸一个香香的蛋羹,吃了就好了。” “苦的?还臭?”在场的几个人听了都若有所思, 顾念安和顾君瑜超人一等的舌头全家人都是知道的。 “君瑜,你怎么看?”顾君瑜的父亲顾征想了想,还是问同样舌头灵敏的小儿子比较清楚。 顾君瑜说道:“爷爷,父亲,你们也都知道安安和我的舌头异于常人,比一般的舌头敏锐百倍,爷爷今天的面条里加了松露,或许是松露中泥土的腥气和腐烂的味道没有处理干净,被安安尝出来了。也可能是整一份面汤做的不够……和谐。” 想了想之后,顾君瑜用了"和谐"这两个字,虽然没有尝过那碗松露野鸡面,但是能被爷爷说“鲜”的,味道一定是极致的鲜美,但是要做到这种程度,有两种方法。 一种是食材与食材之间的融合搭配,汇聚而成的鲜味,这是食材之间的相互平衡,是和谐的。 另一种是单凭食材本身的鲜味来压倒一切,顾君瑜认为这一碗长寿面用的就是这种方法,顶级黑松露的鲜味把所有的食材的味道都压制了的霸道,吃惯了叶蓁做的料理的安安一定无法忍受。 没有什么阴谋诡计,纯粹是因为味道的不好吃,让顾家的几个人都松了一口气。 但是想到顾君瑜和顾念安的情况,又都皱起了眉头。顾家大哥问道:“小弟,最近你和安安吃饭……怎么样?” 这是他们每次碰面都会问的话题,要知道,之前顾君瑜因为吃不到满意的食物,饿的自己都快成厌食症了。 咦? 说到这个,大家猛的想起来,最近好像顾君瑜和顾念安这两个人看起来……胖了不少?! 看看顾君瑜,以前瘦的整个脸色都是惨白的,现在居然脸色红润了,脸上也多了些肉,看起来不那么瘦削。还有顾念安,虽然挑食没有顾君瑜那么严重,以前也只是个略微瘦了点的小孩子,现在已经有横向发展的趋势了。 之前已经被普及过叶蓁的事迹的顾老太爷当然是老神在在的样子,还捏了捏不知道什么时候跑到他旁边的顾念安肉嘟嘟的婴儿肥。 “最近找到一个很好厨师,念安和我吃的都很好。”顾君瑜说道,没有过多的解释什么。 顾家大哥询问的只是自家小弟和儿子的身体,他们吃的好,他也就没有继续多问。 时间已经晚了,顾老太爷这么一天下来也累了,一家人再多说了几句话,也都回去洗漱休息了。 唯有顾念安,眼皮都在打架了还念念不忘妈妈刚才答应的鸡蛋羹,但是还没等她妈妈吩咐下去,顾念安就脖子一歪,靠在妈妈香香软软的怀抱里睡着了。 *** 叶蓁回去之后,脑海里塞满了一大堆有关意境的玄而又玄的解释。这种事情,别人也没办法引导,只能靠叶蓁慢慢领悟了。 幸运的是,今天的寿宴吃到了京城大部分名厨的手艺,虽然有一部分因为不是主厨,只是随手做了一道,但是特级以及麟级厨师随手做出来的食物,也让叶蓁通过品尝有了不少的对各类菜品的了解。 等回到公寓之后,叶蓁就进入了梦境空间,开始试验起了所谓的"意境"。 而另一边。 黄
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